洞察力:猪肉行业寻找致命的猪病毒

2018-11-24 05:12:06

作者:宰钓

芝加哥(路透社) - 猪病毒突然广泛出现在幼猪身上 - 这在北美从未见过 - 引发了人们对用于保护美国食品供应的生物安全防护罩的质疑 - 仅限猪病毒猪流行性腹泻病毒(PEDV)对人类或其他动物没有危害,受感染的猪肉对人们来说是安全的虽然以前在亚洲和欧洲的部分地区看到,但这种病毒已经蔓延到五个主要的养猪场美国如何抵达美国仍然是一个谜当美国每年从加拿大进口数百万头猪时,它从几乎没有其他国家进口猪,并且没有确认加拿大的PEDV病例兽医和流行病学家说猪被感染了口服,并且病毒不是空气传播的,并且不会在自然界中自然发生近年来,随着H1N1等危险病原体的出现,也被称为猪流感和牛海绵体美国和其他国家已经寻求在农场和国家边境寻求防御,以防止稗病流行“我们只是试图了解正在发生的事情,”美国和其他国家都试图获得防御性疾病

美国养猪兽医协会执行主任Tom Burkgren说:“就像用灭火水管喝水一样,我们来自各处都有热门活动”虽然有传闻证据,但目前还没有确认病例和死亡率的总数研究表明,遭受重创的农场遭受了毁灭性的损失“如果你已经得到它,那就太糟糕了,”AgStar Financial Services农业企业资本副总裁马克格林伍德说,他说他的客​​户都没有受到影响“中西部的一位农民出现在一个2000头的猪舍里,死亡率达到40%“美国农业部动植物卫生检验局发言人据路透社报道,该机构正在与国家机构和猪肉行业官员合作,以发现病毒来自何处据美国农业部报告,包括爱荷华州在内的五个生猪养殖州已经报告确认病例,美国最大的养猪生产者拥有2000万头猪

根据州兽医和农业部门官员的说法,据调查爆发科罗拉多州,印第安纳州,伊利诺伊州和明尼苏达州的消息来源报告称PEDV的阳性测试结果显示,自5月17日以来已有7个农场确诊病例,预计会有更多病例作为实验室筛查样本

爱荷华州艾姆斯的国家兽医服务实验室PEDV,通常对非常年幼的猪致命,导致腹泻,呕吐和脱水

它也使老猪生病,尽管它们的存活率往往很高被称为“冠状病毒”因为冠状其表面穗状花序,近年来病毒折磨中国并杀死了100多万只仔猪PEDV最常见于猪传播摄入受污染的粪便调查人员专注于物理传播,可能是PEDV感染的猪,粪便损坏的设备,甚至是穿着脏靴子或脏指甲的人

关于病毒如何进入美国的谜团引起了对潜在漏洞的关注

旨在保护美国食品和农业部门的生物安全防护罩“就像其他一切一样,我们不时搞砸了,”密苏里州密苏里大学农业经济学教授Ronald L Plain说:“我们知道的很少关于这种病毒的传播我们不能确定它是否正在发生,因为我们应该做的事情是正确的,而不是 - 或者通过某种机制我们不知道我们应该采取不同的做法“初步报告据消息人士称,关于该病毒可能已被推迟,因为其症状可能与更常见的疾病混淆,传染性肠胃炎(TGE)此外,各州均无需报告病例PEDV向联邦政府报告,农民不需要向州兽医报告作为对情况评估的一部分,美国农业部将通过电子邮件向流行病学调查发送电子邮件给正在处理PEDV病例的猪兽医

同时,兽医正在向诊断实验室发送样本,技术人员争先恐后地收集检查PEDV样品所需的工具 - 许多实验室在爆发之前没有提供这些工具 虽然大多数农民采取观望态度,但有些人告诉路透社,他们正在拒绝不必要的访客并进行双重检查,以确保他们的安全协议得到遵守搜索线索也转向了国家的边界​​和入境口岸 - 具体而言加拿大,去年美国进口了5700万头生猪,加拿大从来没有确认病毒病例,虽然它没有检测,政府官员告诉路透社“加拿大有非常有效的进口措施来解决这种风险,“加拿大食品检验局外国动物疾病部门的高级职员兽医拉吉夫·阿罗拉博士说,加拿大可以根据许可证从美国或欧盟进口活猪,Arora称这些动物被CFIA隔离在一段时间内,经过检查和测试 - 虽然不是PEDV - 在2012年加拿大进口了价值1700万加元(1600万美元)的活猪之前,根据加拿大农业部兽医和美国农业流行病学家的说法,包括屠宰猪和种猪,正在从PEDV在其他国家遭受的破坏性影响中汲取严峻的教训1971年,有关PEDV的首次报告发生在英国随着岁月的流逝,PEDV传播到欧洲和亚洲部分地区兽医研究人员后来得出结论,松散的生物安全措施促成了PEDV在亚洲的传播2010年末,该病毒爆发的中国猪群之一已经爆发

美国疾病控制和预防中心的新发传染病疫苗疫苗效果有限,PEDV超过100万头仔猪死亡率超过100万头仔猪病毒感染仔猪死亡率从80%到100%美国食品供应中的生物安全措施有多年来一直在加强,特别是在疯牛病爆发之后疾病和猪流感两次暴发都对人类健康构成威胁今天,携带活体动物的卡车应该在进出农场之前进行清洁在商业生猪操作中,游客经常在进入谷仓之前淋浴和换衣服

海外游客通常会等待几天在商业饲养的猪存在但食物盾不是不可渗透的“如果很明显,这不是一种新的传播途径,并且必须有身体接触,那将是一个主要问题, “威廉马勒,一位领先的食品安全律师表示,”这意味着该系统出现了失败:“温尼伯的Rod Nickel,东京的Alexandra Harney,芝加哥的Theopolis Waters和Alyce Hinton的Mark Weinraub;由David Greising,Mary Milliken和Leslie Gevirtz编辑