疯狂喂食 - 全球食品斗争中没有赢家

2018-11-30 09:19:07

作者:闾丘薄

如果你一直认为21世纪的农学家能够微调绿色革命并避免世界饥饿,那么再想一想,澳大利亚资深科学作家朱利安•克里布(Julian Cribb)的一本清醒的书,警告全球粮食安全将会成为通过在2050年左右全人类最重要的问题,掩盖了金融动荡和气候灾难,除非采取纠正措施很快鉴于肥胖流行,现在困扰发达国家,饥饿的为我们的子孙的前景似乎荒诞讽刺但是根据克里布,饮食和农业必须由世纪中期,他概述了如何,在我们目前的过度消费和人口过剩的速度,全球粮食供应无法满足人口数量预计高峰和需求增长克里布不能被解雇的威吓厄运贩子,因为被改写他超越了辩论,并概述了帮助遏制人类破坏欲望的步骤,其中包括个人选择,例如婴儿较少或食用较少的肉类,以及地理工程和生态农业等大图解决方案平衡当地有机方法,防止向超市提供转基因作物和粮食喂养的Frankenfish的跨国公司的进步被认为是必不可少的“在食品的战争来了,不会有胜利者,”克里布prophesizes他的一个更具争议性的建议是为了转移所有军事国防预算的10%,以滋养饥饿的星球,从而防止粮食不安全或全球引发了武装冲突他认为,研发投资增加一倍将促进新的粮食供应,并为农民和消费者的可持续发展提供资金教育削减发达国家的粮食补贴是打破粮食贸易壁垒的另一个务实建议Cribb还强调,在一个时代稀缺,企业,机构或国家拥有或隐瞒食品知识是不道德的oduction即将到来的饥荒避免了戈尔的幻灯片在2006年的电影难以忽视的真相或保罗·埃利希1968年的畅销书人口爆炸事实上危言耸听的语气,克里布写道:几乎说服力和逻辑上蕾切尔·卡逊在寂静的春天,经典的20世纪60年代的时代做关于食物链中农药的环保主义警告他的散文可以获取,推理和采购,并附有土地利用预测,人口增长,区域气候变化,干旱趋势,粮食产量,化肥供应和地图的地图和图表

先进农业方法的社会影响通过综合当前有关气候,水,土壤,能源,养分和人口统计学的证据,他向可能不熟悉专业术语或绿色谈话要点的主流读者伸出援手“普通人对食物的困惑程度低于他们关于气候,“Cribb声称”加上没有'食品否认主义者'认为我们应该减少食物和没有确保p的领导者被送入eople通常最终会从灯柱摆动,如此反复,政客们不太倾向于对食品无为比他们可能对气候“的预测无疑是严峻克里布指出:”由于蒸发和与气候变暖蒸腾增加,灌溉可能需要多达增加五分之一的水来种植相同数量的食物 - 在城市将水从农民手中夺走的时候,各地的河流和含水层将会枯竭“继续忽视或滥用我们的自然资源将不可避免地导致饥荒这不仅仅是一个简单的分配问题,Cribb显示如何遏制浪费是必不可少的

目前世界上生产的食物有一半被扔掉如果所有地球公民都采用现在的美国生活标准,他指出,我们需要四个行星和中产阶级的中国人和印度人开始吃更多的肉,所以这个星球的其余部分“贪婪的消费者的全球流动性增加”也为这个问题增添了新的内容

富裕国家,如美国和澳大利亚,平均每只宠物猫消费的鱼比一般人平均消费量多,无拘无束,滥用消费变得可以接受克里布不是完全悲观,但他指出现今的食物水平通过减少浪费,回收资源,开发生物文化和藻类养殖等替代方法,以及重振研究企业,可以维持生产“有一天,美食烹饪书可能会被视为淫荡的自我放纵,当用一堆回收的城市营养素成为常态但不是像”trophosphere“那样像猪一样g Cri Cri - Cribb对全球食品生产资源的新词,玩耍“低谷”和“对流层”这个地球大气层的最低层 - 人们需要以“高效,可持续和节约”的方式接近食物最糟糕的情况 - 除了人们之外的一切都会缩短, Cribb写道:“这可能是由于地区日益严重的土地,水资源带来的事件的非线性增强,导致冲突,难民潮,酸性海洋,健康风险增加和饥荒 - 不可能由单一事件引发,养分,燃料,技术,鱼类和技能 - 已经相互影响和相互扩大的稀缺性“Cribb更喜欢将其视为挑战而非绝望的理由:”我们作为一个物种的成功是建立在我们预见危险的能力之上的 - 并且在它为时已晚之前做出反应“无肉的星期一,任何人

即将到来的饥荒:全球粮食危机以及我们可以采取哪些措施来避免这种危机,Julian Cribb,加州大学出版社,2010 Jan McGirk报道了亚洲,拉丁美洲和中东地区的环境问题和灾难这篇评论被转发于双语环境期刊,中国对话